Champagne Charles Mignon Premier Cru 75 cl


Vue: Robe d’un jaune légèrement dorée, une mousse persistante et un cordon de bulles fines.

Nez: Un bouquet riche et complexe, des arômes délicats de pomme, de poire, de citron et une touche florale.

Bouche: Une attaque fraiche, le Pinot noir apporte de la complexité, de la puissance et des notes de fruits rouges. Le Chardonnay développe l’élégance et la longueur. Pureté et générosité et un parfait équilibre sont les maitres mots de cette cuvée.


Région: Champagne - Epernay

Cépage(s): 75% de Pinot noir, 25% de Chardonnay.


Cueillette manuelle et sélection des meilleurs raisins, ce qui permet d’atteindre l’équilibre rechercher. Pressurage des grappes entières à proximité des parcelles viticoles ; garantissant une qualité optimale. Vinification en cuves inox thermo-régulées de petite contenance afin de respecter les caractéristiques de chaque terroir et obtenir un éventail de vins atypiques ; indispensable à la création des assemblages. Dosage modéré de 8 g/l afin de préserver la fraicheur, la complexité et l’équilibre des saveurs

9304

Fiche technique

Conditionnement
6
Poids du contenant plein
9.00
Poids du contenu plein
0.00
Volume
0.75
Degré d'alcool
12
Contenant
bouteille
carton

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