Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc 75 cl
Vue: Belle couleur dorée
Nez: Très complexe et extrêmement parfumé révélant des arômes d’aubépine, d’amande et des notes florales de violette et de fruits jaunes (mangue et abricot). Côté boisé très délicat avec des notes de pain d’épice et de tabac
Bouche: Riche et onctueuse avec beaucoup de gras, d’amplitude et une belle fraîcheur
Région: AOP Languedoc
Cépage(s): Grenache Blanc Vermentino Viognier Roussanne
La récolte est manuelle et les différents cépages sont vendangés séparément. Les raisins sont refroidis à 8°C et tout de suite pressurés de façon délicate afin d’extraire les meilleurs jus. Les fermentations sont réalisées à températures contrôlées et durent environ 2 semaines. A mi-fermentation, une partie des moûts est entonnée en barriques neuves de chêne français pendant 6 mois. Le vin est alors élevé sur lies fines avec des bâtonnages réguliers.
Fiche technique
- Conditionnement
- 6
- Poids du contenant plein
- 9.00
- Poids du contenu plein
- 0.00
- Volume
- 0.75
- Degré d'alcool
- 14
- Contenant
- bouteille
carton
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