Armagnac Fine Sempé 70 cl (40°)

Depuis 1934, le Domaine de Sempé est entièrement dédié à la production d'Armagnac. Grâce à une sélection rigoureuse des vins de distillation effectuée auprès de nombreux viticulteurs et à une recherche permanente d'eaux de vie jeunes et lentement vieillies, Sempé a acquis, dans son char de Gascogne, une vaste collection de millésimes d'Armagnac de 1930 à nos jours.

Les 3 maîtres charcutiers successifs, depuis la création de la Maison, réussissent à mettre en place la "tryptique d'Abel" : parfum, gloire et longueur. Mais, au fil des ans, ils parviennent à donner une vraie couleur aux arômes, de l'or clair à l'ambre profond en passant par les reflets cuivrés. Grâce à Abel Sempé, sénateur du Gers, l'Armagnac Sempé a réussi à les ouvrir à une population plus importante au début des années 60 ! Ensuite, déguster lentement un Armagnac Sempé c'est comme découvrir que l'unification de la vigne, du feu et du bois permise par l'homme et le temps, peut procurer un plaisir simple mais réel !

L'Armagnac Sempe Fine a un vieillissement minimum de 3 ans en fûts de chêne.